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对生葵花籽和熟葵花籽好处了解有多少?
来源: 编辑: 发布时间:2018-12-15 11:22:03 次浏览
生的葵花籽中含有很多蛋白质,而且属于粗蛋白,在食用之后很难消化,食用过度时便会出现腹胀、腹泻等消化不良之症。
 一般情况下,葵花籽吃生的有吃生的好,吃熟的也有吃熟的好。我们可以根据自己的口味来选择食用的方式,下面让我们具体来看看吧!
 
生吃和熟吃在营养价值上面没有太大的区别,生吃不容易上火,熟吃容易上火,吃熟的葵花籽最好吃原味的葵花籽。
 
葵花籽也是高蛋白食物,这种植物蛋白生吃是属于粗蛋白,很难消化,而经过炒制之后,粗蛋白被破坏,食用可促进氨基酸的吸收,有很好的促进生长发育,增强免疫力的效果。
 
葵花籽中含有很多的不饱和脂肪酸,属于高抗氧化性物质,在经过熟炒时的高温会破坏很多,降低葵花籽的营养价值,尤其是其中的亚油酸损失严重,而生吃就能保证这种不饱和脂肪酸的吸收,对预防各种心血管疾病效果极好。
 
生的葵花籽中含有很多蛋白质,而且属于粗蛋白,在食用之后很难消化,食用过度时便会出现腹胀、腹泻等消化不良之症。
 
葵花籽无论是生吃还是熟吃都不能过量,葵花籽在嗑食时对口腔和牙齿的损伤比较大,建议每天嗑瓜子不超过100颗,以免损伤牙齿和口腔,造成口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、以及牙齿磨损等症。
 
吃葵花籽的注意事项
 
1.葵花籽含有较多的纤维素,食用难以消化,因此,吃葵瓜籽时切不可多吃,以免影响消化。
 
2.葵花籽中含有较多的脂肪酸,不能过多食用,可导致肥胖。
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